雲吞麵，或叫做餛飩麵，係起源自廣東嘅嘢食，喺廣州西關一帶出現。廣東雲吞進一步演變，喺雲吞餡料加入大量蝦肉，又以海鮮作為湯底，成為香港嘅代表麵食之一。

雲吞麵一般按份量分為「細蓉」、「中蓉」和「大蓉」，但仍實際份量視乎不同店鋪而言。

「細蓉」：1個1両重的麵餅+4顆雲吞

「中蓉」：1.5個麵餅配+6顆雲吞

「大蓉」：2個麵餅配+8顆雲吞